Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
Our exceptional Albert Ménès salts are real little jewels with bright colours and original flavours.
Let yourself be tempted by our quality seafood, carefully selected for you.
A real alternative to traditional spices, these accompaniments will enhance the flavour of your favourite dishes.
Since 1921, Albert Ménès has been pursuing the beautiful adventure of taste with greed and generosity.
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Une recette de fête prête en moins de 20 min : les verrines de champignons
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La plus célèbre des galettes, la galette des rois à la frangipane.
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Une délicieuse recette par Once_Upon_A_Tarte
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Pour 6 personnesPréparation : 30 minCuisson : 30 min Ingrédients : 4 c.à.s. de confiture de mangue et de fruit de la passion Albert Ménès 200 g chocolat noir 1 c.à.c. de gingembre Albert Ménès 125 g de farine 100 g de sucre à la cannelle Albert Ménès 4 œufs 20 cl de crème fraiche Préparation : - Pour la génoise: Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre à la cannelle, puis ajoutez la farine progressivement pour éviter les...
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Tunisian white fish couscous with smoked organic Provence pepper harissa.
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Frittata printanière à la persaillotte, en partenariat avec Marie Claire
Pour 10 personnesPréparation : 30 minCuisson : 25 minRepos : 4h au réfrigérateur Ingrédients : - - Pour la pâte sablée: 150 g de farine 75 g de beurre 30 g de sucre 1 œuf 1 pincée de sel - Pour la crème au chocolat: 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide 1 c.à.s. de miel d’acacia Albert Ménès ½ c.à.c. de poivre de Penja Albert Ménès Préparation : - - Pour la pâte: Coupez le beurre en morceaux et fouettez-le jusqu’à obtention d’une texture de crème. Dans un...
Chicken marinade with green curry paste and ginger
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How can you be all fancy while keeping things simple when you don't want to waste too much time in the kitchen? With this recipe for grilled butternut squash, you will be sure to impress and delight your guests
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Albert Ménès brings you a typical recipe from the Basque country - Luzienne-style baby squid! You can use and abuse the full-flavoured sweet Basque pepper to spice up these baby squid. Serve with white rice!
Looking for the lucky charm is fun, but looking for it in a surprising cake is even better!
