Et si on sortait des usages classiques du poivre avec cette garniture onctueuse mascarpone et poivre au cœur du fromage.
Read more
We deliver anywhere in Europe
-
-
-
Our spices in a bag
-
Our spices in a bag
-
-
-
Texte 2
Add a touch of the Mediterranean with this blend, ideal as a sauce or at the end of cooking.
-
-
Texte 2
More than 50 large-format products in an economical and practical kraft bag.
-
-
-
-
Catégories
-
-
-
Texte 2
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
-
-
salts
Our exceptional Albert Ménès salts are real little jewels with bright colours and original flavours.
-
-
-
-
-
-
Texte 2
Let yourself be tempted by our quality seafood, carefully selected for you.
-
-
Texte 2
A real alternative to traditional spices, these accompaniments will enhance the flavour of your favourite dishes.
-
-
-
-
Categories 1
-
-
-
FAQ
-
-
-
Texte 2
Since 1921, Albert Ménès has been pursuing the beautiful adventure of taste with greed and generosity.
-
-
-
Our spices in a bag
-
Our spices in a bag
-
-
-
Texte 2
Add a touch of the Mediterranean with this blend, ideal as a sauce or at the end of cooking.
-
-
Texte 2
More than 50 large-format products in an economical and practical kraft bag.
-
-
-
-
Catégories
-
-
-
Texte 2
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
-
-
salts
Our exceptional Albert Ménès salts are real little jewels with bright colours and original flavours.
-
-
-
-
-
-
Texte 2
Let yourself be tempted by our quality seafood, carefully selected for you.
-
-
Texte 2
A real alternative to traditional spices, these accompaniments will enhance the flavour of your favourite dishes.
-
-
-
-
Categories 1
-
-
-
FAQ
-
-
-
Texte 2
Since 1921, Albert Ménès has been pursuing the beautiful adventure of taste with greed and generosity.
Découvrez toutes nos recettes
Search in blog
Blog categories
Popular posts
-
Easy & Quick Moroccan Couscous: The Real Traditional RecipeEasy, quick Moroccan couscous: light semolina, tender vegetables, spiced saffron broth and slow-cooked meat. The real...Read more -
Poulet basquaise : the real traditional recipeBasque chicken: a traditional and easy recipe with the flavours of the South-WestRead more -
-
La piperadeLaissez vous transporter sur les terres basques en testant la recette de la piperade.Read more -
Tunisian couscous from the seaTunisian white fish couscous with smoked organic Provence pepper harissa.Read more
Featured posts
-
Fromage garni au poivre noir et fruits secs : la recette facile -
Assiette froide de courge au zaatarFondante et légèrement sucrée, la courge se déguste ici en toute simplicité en salade froide relevé d'une touche...Read more -
-
Easy Cinnamon Rice Pudding: The Creamy Grandmother RecipeEasy cinnamon rice pudding: velvety, fragrant with cinnamon and vanilla. The recipe that warms the soul — 5 minutes...Read more -
Soupe froide de courgettes
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de réfrigération : 1h minimum
Ingrédients :
-500g de courgettes
-1 oignon nouveau
-2 cuillères à café de basilic Albert Ménès
-5cl d’huile d’olive
-1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Albert Ménès
-Le jus d’un citron
-1 cuillère à café de curcuma Albert Ménès
-10 cl d’eau
-Sel/Perles de poivre rouge Albert Ménès
-12 noisettes
-Quelques feuilles de basilic
Préparation :
Nettoyez et coupez les courgettes en morceaux. Emincez l’oignon.
Mixez les légumes avec l’eau, le jus de citron, l’huile d’olive, le vinaigre, le curcuma et le basilic séché.
Assaisonnez. Réfrigérez 1h.
Faites torréfier les noisettes dans une poêle bien chaude. Hachez les grossièrement.
Versez la soupe froide dans des bols, décorez avec les noisettes et le basilic.
Related posts
-
Christmas shortbread - the real Swedish recipe
Christmas shortbread - the real Swedish recipeRead more -
Croque Jeune Homme with black garlic, or how to revisit a great classic
Discover our Young Man’s croque with black garlic confitRead more
-
CHICKEN TAGINE WITH LEMON CONFIT
CHICKEN TAGINE WITH LEMON CONFITRead more
-
LEMON, HONEY AND CINNAMON DETOX WATER
LEMON, HONEY AND CINNAMON DETOX WATERRead more
-
Tiramisu with apple and salted butter caramel
Tiramisu with apple and salted butter caramelRead more
-
Poached egg in wine sauce, smoked eel and black garlic
The recipe for poached egg in red wine sauce, smoked eel, and black garlic.Read more