Les notes chaudes et subtilement poivrées du cumin viennent souligner la douceur du potimarron, pour un velouté...
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Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Our exceptional Albert Ménès salts are real little jewels with bright colours and original flavours.
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Let yourself be tempted by our quality seafood, carefully selected for you.
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A real alternative to traditional spices, these accompaniments will enhance the flavour of your favourite dishes.
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Since 1921, Albert Ménès has been pursuing the beautiful adventure of taste with greed and generosity.
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Sel fumé des salish
Originaire de Washington, ce sel tire son nom des tribus indiennes: les Salish. Il est subtilement fumé avec du bois d’aulne rouge qui lui offre des arômes parfaits à marier avec les viandes rouges.
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Il doit son nom et sa couleur à l'argile volcanique rouge dont il est issu. Utilisé à l'époque pour conserver les aliments, il est aujourd'hui un allié parfaiit pour saler viandes et fruits de mer.
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