Une recette express pour un apéro sans complexe ! Essayez sans plus tarder la recette sans gluten et sans lactose de@coupsdefood et adaptez-la selon vos goûts et vos envies du moment. Des noix de cajou, quelquesépices, un mixeur et de l'eau, voilà tout ce qu'il vous faut !

Difficulté :Facile
Préparation : 5 min
Trempage : 24 heures

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Préparation

Faire tremper toute une nuit 100 grammesde noix de cajou à la truffe dans un bold’eau.

Le lendemain, les rincer, les égoutter, puis les mixer avec le jus d'un demi citron, une pincée de fleur de sel au poivre et 3 cuillères à soupe d'eau. A servir avec de petits légumes à croquer !

L'astuce de @coupsdefood : cette recette peutêtre réalisée à partir de noix de cajou nature, et agrémentée d'herbes fraiches ou séchées, d'épices, de légumes séchés, de miso ou encore de levure maltée !