Spicy eggplant
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Le fameux Osso bucco
Albert Ménès vous propose de découvrir une recette incontournable de la cuisine italienne, l'osso bucco mijoté au vin blanc avec des champignons, oignons, tomates, olives et laurier.
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Scallop and shellfish tagliatelle
A dish easy to make thanks to Albert Ménès' sublime shellfish sauce!
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Spicy orange pumpkin cold soup
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Soupe froide de concombres épicée
Apportez une dose de fraîcheur à vos repas avec une recette originale : la soupe froide de concombres épicée. La recette de l'été par excellence à déguster en apéritif ou en entrée !
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KING'S CAKE WITH CHESTNUT CREAM
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Saumon mariné au citron confit et thym
Une harmonie de saveurs avec ce saumon mariné à la pâte de citron confit et thym.
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Poached egg in wine sauce, smoked eel and black garlic
The recipe for poached egg in red wine sauce, smoked eel, and black garlic.
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Salade d'asperges, coeurs d'artichauts et confit de basilic
La sucrosité de la betterave avec la délicate douceur de la pomme.