Fondante et légèrement sucrée, la courge se déguste ici en toute simplicité en salade froide relevé d'une touche...
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Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Since 1921, Albert Ménès has been pursuing the beautiful adventure of taste with greed and generosity.
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Ingrédients pour 4 personnes
4 poires
1 citron
4 c. à soupe de miel
1 gousse de vanille
2 c. à soupe d'infusion de Noël Albert Ménès
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Préparation
Pelez les poires en les gardant bien entières, avec la queue. Déposez un fond d'eau dans votre cuit vapeur et ajoutez l'infusion de Noël Albert Ménès.
Citronnez légèrement les poires et déposez-les dans le cuit vapeur pendant environ 15 minutes.
Citronnez légèrement les poires et déposez-les dans le cuit vapeur pendant environ 15 minutes.
Préparez le siropen déposant dansune casserole le jus de citron, le miel et la vanille préalablement grattée. Faites chauffer 5 minutes à feu doux.
Servez les poires arrosées de leur jus.
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