Et si on sortait des usages classiques du poivre avec cette garniture onctueuse mascarpone et poivre au cœur du fromage.
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Add a touch of the Mediterranean with this blend, ideal as a sauce or at the end of cooking.
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Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Our exceptional Albert Ménès salts are real little jewels with bright colours and original flavours.
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A real alternative to traditional spices, these accompaniments will enhance the flavour of your favourite dishes.
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Since 1921, Albert Ménès has been pursuing the beautiful adventure of taste with greed and generosity.
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Ribs de porc fumé au paprika
Pour 2 personnes
Difficulté:Moyenne
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients
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Préparation
Pelez et hachez la gousse d'ail.Mélanger l’ail coupé avec le ketchup gastronomique jaune au miel et au paprika, le cognac, la sauce soja, le paprikafumé selon vos goûts,la cassonadeet la fécule de pomme de terre.
Badigeonnez votre pièce de porc avec la moitié de la marinade. Réservezla préparation pendant environ2 heures, en la filmant au contact.
Faites cuire la viande de chaque côté au barbecue durant environ 25 minutes. Servez ensuite en recouvrant le porc du reste de la marinade.
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