Les notes chaudes et subtilement poivrées du cumin viennent souligner la douceur du potimarron, pour un velouté réconfortant, idéal pour savourer les plaisirs de l’hiver.

Fondantes et légèrement caramélisées, ces patates douces associent la douceur du miel à la chaleur du paprika fumé et aux notes délicates de la noix de muscade.

La saveur florale de la coriandre s'accorde parfaitement avec l'acidité de l'orange et l'amertume du choux. Une recette facile rapide à réaliser dont vous ne vous lasserez plus. 

Découvrez les meilleurs associations mets et épices afin de révéler au mieux les saveurs de nos produits.

Une pincée par-ci, une autre par-là… et pourtant, bien utiliser les épices, c’est tout un art. Quand les ajouter, comment les conserver, comment révéler leurs arômes sans les masquer, ...? On vous dis tout ! 

Et si on sortait des usages classiques du poivre avec cette garniture onctueuse mascarpone et poivre au cœur du fromage.

Fondante et légèrement sucrée, la courge se déguste ici en toute simplicité en salade froide relevé d'une touche d'acidité et du parfum du zaatar

Mousse au chocolat gingembre et sésame

Easy cinnamon rice pudding: velvety, fragrant with cinnamon and vanilla. The recipe that warms the soul — 5 minutes prep, the rest takes care of itself. Foolproof, for 4 people.

Honey and Tonka bean madeleines

Easy cherry clafoutis: the real Limousin recipe — with the cherry stones, that is the secret. Somewhere between a flan and a cake, golden and fragrant. 10 minutes prep, foolproof, for 6-8 people.

The easy, quick French apple tart: crispy shortcrust, melt-in-the-mouth apples, 15 minutes prep. The trick of mixing two apple varieties — and the apricot glaze that makes it look like a patisserie window. Foolproof, for 6-8 people.