Fondantes et légèrement caramélisées, ces patates douces associent la douceur du miel à la chaleur du paprika fumé et...
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Our exceptional Albert Ménès salts are real little jewels with bright colours and original flavours.
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Ingrédients pour 4 personnes
4 poires
1 citron
4 c. à soupe de miel
1 gousse de vanille
2 c. à soupe d'infusion de Noël Albert Ménès
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Préparation
Pelez les poires en les gardant bien entières, avec la queue. Déposez un fond d'eau dans votre cuit vapeur et ajoutez l'infusion de Noël Albert Ménès.
Citronnez légèrement les poires et déposez-les dans le cuit vapeur pendant environ 15 minutes.
Citronnez légèrement les poires et déposez-les dans le cuit vapeur pendant environ 15 minutes.
Préparez le siropen déposant dansune casserole le jus de citron, le miel et la vanille préalablement grattée. Faites chauffer 5 minutes à feu doux.
Servez les poires arrosées de leur jus.
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