Wie kann man etwas schick und gleichzeitig einfach machen, wenn man nicht allzu viel Zeit am Herd stehen möchte?  Mit diesem Rezept für gegrillten Butternut-Kürbis werden Sie Ihre Gäste beeindrucken und verwöhnen.

Für 4 Personen

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Garzeit: 25 Minuten

Zutaten

• Einen Butternut-Kürbis mit einem Gewicht von ca. 700 g
• 6 Eßlöffel Olivenöl
• Thymian Albert Ménès
• Aprika, geräuchert mit Eichenholz Albert Ménès
• Ganzer Kreuzkümmel Albert Ménès

Zubereitung:

Die Gewürze und das Öl in einer Schüssel vermischen, um eine Gewürzmarinade herzustellen.

Den Kürbis schälem und der Länge nach in zwei Hälften teilen. Dann die beiden Stücke der Breite nach in Scheiben schneiden. Beachten Sie: Je dünner die Scheiben sind, desto kürzer müssen sie im Ofen garen. Je nach Geschmack können Sie sich für ein dünnes oder ein rustikaleres Format entscheiden.

Dann die Butternut-Stücke in die Gewürzmarinade tauchen.

Die Kürbisstücke dann in eine große Auflaufform geben. Jede Scheibe mit der Gewürzmarinade bestreichen und auch die Form damit übergießen.

Die Kürbisscheiben 25 Minuten in den Ofen schieben und nach der Hälfte der Garzeit umwenden. So können die Stücke je nach Geschmack weich werden.

Genießen Sie sie dann mit Ihren Gästen, solange sie noch warm sind, und lassen Sie es sich schmecken.