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Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Trockenfrüchte
Albert Ménès bietet ein großes Sortiment von Trockenfrüchten an, ob süße helle Rosinen oder Dörrpflaumen aus Agen oder herzhafte Mandeln mit Piment d'Espelette oder Römer-Haselnusskerne. Unsere Auswahl bietet zahlreiche Möglichkeiten - ob zum Kochen oder zum Aperitif. Walnusskerne aus dem Périgord verleihen beispielsweise einem Endiviensalat einen knackigen Touch.
Die Trockenfrüchte von Albert Ménès werden streng geprüft, um nur die besten auszuwählen: Wir bevorzugen französische Herkunft, wie z. B. Walnüsse aus dem Périgord oder Dörrpflaumen aus Agen.
Einige unserer Produkte stammen aus biologischem Anbau: ohne künstliche Aromen, Farbstoffe und Konservierungsmittel. Unsere Bio-Mandeln mit Thymian und Chili sind zu 100 % natürliche Trockenfrüchte, die die fruchtige Süße von Thymian mit der Schärfe von Chili verbinden. Eine exklusive Kreation der Maison Albert Ménès.
Trockenfrüchte wie Cashewnüsse, Pekannüsse und Kokosnüsse sind gesunde Ölsaaten. Ihre Vorteile sind vielfältig: Sie sind reich an Mineralien, Eisen, B-Vitaminen, manche auch reich an Kohlenhydraten.
Bei Albert Ménès finden Sie neuartige Rezepte mit dem Plus an Geschmack und Originalität.
● Die warmen Noten der Cashewkerne mit Cajun-Gewürz aus Louisiana kitzeln den Gaumen beim Aperitif. Thymian, Chili, Zwiebeln und Senf werden raffiniert gemischt, um die Knusprigkeit der Cashewnüsse hervorzuheben.
● Kokosraspeln aus Sri Lanka wecken Reiselust in exotische Gefilde. Desserts und Süßspeisen wie z. B. Mont Blanc, Trüffeln, Puddings, Kokosmakronen verleiht die Kokosnuss dezente Süße und ein einzigartiges Aroma.
Die in Frankreich verpackten Trockenfrüchte von Albert Ménès sind begehrte Produkte mit viel Geschmack und vielfältigen Aromen. Unverzichtbar für Aperitif, Frühstück oder andere Speisen!
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Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
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Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe
HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird