Senf

Das Senfsortiment von Albert Ménès vereint Produkte von außergewöhnlicher Qualität und Originalität. Intensiv, herzhaft oder scharf - Senf gilt als die Königin der französischen Gastronomie. Ungewöhnliche Zutaten wie Piment d'Espelette mischen sich fein mit dem Senf und sorgen für ein ausgewogenes Mundgefühl, das Schärfe und Cremigkeit miteinander verbindet.


Albert Ménès Senf

Intensiv, herzhaft oder scharf - Senf gilt als die Königin der französischen Gastronomie. Albert Ménès hat dieses Must-have mit verschiedenen originellen Rezepten neu interpretiert, die alle durch eine geheime Zutat verfeinert werden. Piment d'Espelette oder Estragon mischt sich fein mit dem Senf und sorgen für ein ausgewogenes Verhältnis von Schärfe und Cremigkeit im Mund.
Honig verleiht dem Senf eine dezente Süße. Dieser Senf ist bei Kindern und Senf-Liebhabern äußerst beliebt. Senf mit Honig passt zu hellem Fleisch wie Schwein oder Lamm und zu Fisch, wie z. B. Forellenfilet.

Der Senf von Albert Ménès wird nach traditionellen Verfahren hergestellt: Die Senfkörner werden mit einem Mühlstein sehr langsam zermahlen. Durch diese handwerkliche Herstellung werden die geschmacklichen Qualitäten des Produkts bewahrt. Anschließend wird dann alles vorsichtig zu einem feinen, leicht scharfen Senf vermengt.
Piment d'Espelette oder Estragonblätter verleihen dieser Senfsorte ein angenehmes Aroma.   
Albert Ménès setzt dem Rezept Weißweinessig und Champagner zu: diese Mischung sorgt für ein feines Aroma.

Honig, Estragon oder Piment d'Espelette - diese Zutaten machen den Unterschied beim Senf von Albert Ménès. Diese feine Würze wertet verschiedene Speisen auf, ohne sie zu überfrachten. Dieses exklusive Produktsortiment verspricht neue Geschmackserlebnisse mit überraschenden Aromen.

                Senf Albert Ménès

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