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Feinschmecker, die auf der Suche nach ganz neuen Geschmackserlebnissen sind, sollten sich die Wolfsbarsch-Rillettes mit Yuzu nicht entgehen lassen. Die Yuzu ist eine originelle Zitrusfrucht mit einem ganz eigenen Geschmack. Zwischen Limone, gelber Pampelmuse und Mandarine passt ihr säuerliches Aroma perfekt zu herzhaften, süßen oder auch pikanten bis scharfen Speisen. Die Frische der aus Asien stammenden Yuzu ergibt in Kombination mit den Wolfsbarsch-Rillettes eine ausgewogene und köstliche Mischung. Ein exklusives Rezept von Albert Ménès - ein Genuss ohne Reue auf geröstetem Brot.
Für einen gelungenen Aperitif ist das Knabbergebäck mit Schafskäse und Piment d'Espelette unverzichtbar. Dieses Salzgebäck wird im Baskenland hergestellt, aus zu 100 % französischem Mehl und reiner Butter.
In einer französischen Manufaktur wurde das Rezept des Gewürzkuchens mit kandierten Orangenschalen aus edlen Rohstoffen kreiert. Diese Zutaten sind zu 100 % französischen Ursprungs. Für die Liebhaber von Leb- und Gewürzkuchen ist das abgewandelte Rezept dieses weichen, köstlichen Kuchens eine gute Alternative. Dieser exquisite Kuchen ist zu jeder Tageszeit ein Genuss.    

Die unglaubliche Auswahl an Delikatessen bei Albert Ménès ermöglicht die Entdeckung oder Wiederentdeckung von überraschenden, neuartigen und intensiven Geschmäckern. Albert Ménès setzt alles daran, Geschmack mit Leben zu erfüllen, seine Leidenschaft für feinste Speisen mit Ihnen zu teilen und Sie in Erstaunen zu versetzen.