Dieser Klassiker der levantinischen Küche verführt mit seinem intensiven Aroma und seiner mediterranen Frische. Die...
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WINTER-SALDEN
Profitieren Sie von unserem Winterschlussverkauf auf eine Auswahl von über 90 Produkten von -30% bis -50%.
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Paprika mit Weißem Thunfisch
Gewürze, Gewürze, Trockenfrüchte, Feinkost: eine Auswahl nur für Sie !
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Meerescurry
Eine sehr beliebte japanische Mischung aus Sesam und Salzblüten. Sie parfümiert viele Gerichte, verleiht Textur und einen köstlichen nussigen Geschmack.
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Unsere Gewürze im Beutel
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Unsere Gewürze im Beutel
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Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
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Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Categories 2
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Pad thaÏ de boeuf
Pour 4 Personnes
Ingrédients pour le Pad Thaï de bœuf
- émincé de bœuf
- 1 oignons nouveaux
- 1 poivron rouge
- 2 c. à soupe de cacahuètes grillées concassées
- 2 c. à café de pâte de curry vert Albert Ménès
- 2 c. à soupe d'huile
- Mélange thaï Albert Ménès
- Pousses de soja
- 2 oeufs
- 1 citron vert
- menthe fraîche
- Nouilles de riz
- Sauce nuoc nam
La préparation du Pad Thaï de bœuf :
Faites tremper les nouilles dans de l'eau chaude pour les ramollir.
Faites chauffer de l'huile dans un wok et faites revenir le bœuf jusqu'à ce qu'il soit doré, puis réservez.
Faites revenir les morceaux de poivron avec la pâte de curry vert et la sauce nuoc nam.
Mélangez et laissez la préparation quelques minutes.
Ajoutez les nouilles égouttées, et laissez les cuire avec le jus, rajoutez un peu d'eau si nécessaire si les nouilles absorbent tout.
Cassez 2 œufs dans le wok à côté des nouilles et cuisez-les au plat puis mélangez-les ensuite aux nouilles.
Rajoutez la menthe, les cacahuètes puis le bœuf.
Assaisonnez avec le mélange thaï.
Hors du feu, ajoutez les pousses de soja et l’oignon préalablement coupé en fines lamelles pour garder leur croquant puis mélangez.
Servez avec un quartier de citron.
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