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Thymian

3,30 €

(30 g) netto (110,00 €/kg)

Beschreibung

Antiseptisch.
Der Thymian, in der Provence „Farigoule“ genannt, ist eine mehrjährige Pflanze mit kleinen rosafarbenen Blüten aus der Garrigue. Bei den Griechen war er ein Symbol für geistige Kräfte und wurde auf mittelalterlichen Stickereien oft von Bienen umschwirrt dargestellt.

Hinweise

Le thym est idéal en cuisine pour parfumer les marinades, civets, ragoûts, ratatouilles et soupes de POISSONS, ou pour parfaire l'assaisonnement des grillades.
Il est également apprécié en tisane, infusé cinq minutes dans l'eau chaude, à raison d'une cuillère à café par tasse.