Aufstriche zum Aperitif und Oliven

Die Aufstriche von Albert Ménès sind einfach unwiderstehlich. Von Ziegenkäsecreme mit roter Beete bis zu Paprikacreme - bei den intensiven Farben läuft einem das Wasser im Munde zusammen! Unsere Rezepte aus dem Meer oder auf Gemüsebasis sind direkt von der zeitgenössischen Gastronomie inspiriert und ideal für einen schnell und einfach zubereiteten Aperitif.

Albert Ménès Aufstriche zum Aperitif

Diese kleinen Glasgefäße enthalten vielfältige Zutaten, ob zartschmelzend im Mund oder köstlich-knackig. Unsere Mitarbeiter wählen bei unseren lokalen Erzeugern Obst und Gemüse von hoher Qualität aus:
●    Yuzu: Diese von Spitzenköchen geschätzte Zitrusfrucht verfügt über hervorragende gesunde Eigenschaften. Sie ist entzündungshemmend und antioxidativ - und außerdem prickelnd und originell in der Küche. Albert Ménès hat Wolfsbarsch-Rillettes mit Yuzu im Angebot - eine perfekte Kombination aus einem Edelfisch und der Frische der Yuzu.

●    Creme aus getrockneten Tomaten: Dieses raffinierte und cremige Rezept enthält keine Farb- und Konservierungsstoffe und keine künstlichen Aromen. Die aus biologischem Anbau stammende Tomaten werden sorgfältig ausgewählt und verfügen über ein intensives Aroma und zartes Fruchtfleisch. Sie werden getrocknet, eingelegt, zu einer Paste verarbeitet und dann geschmort, damit ihr Geschmack und ihre Aromen erhalten bleiben.
●    Oliven: Die Tapenade gehört zu einem Gourmet-Aperitif einfach dazu. Die Oliven werden von Hand geerntet, was eine außergewöhnliche Qualität gewährleistet. Dieses Tapenadenrezept aus der Provence enthält keine Farb- und Konservierungsstoffe und ist daher zu 100 % natürlich. Ein Rezept mit dem Geschmack des Mittelmeers!
●    Die Artischocke: Ob als Creme oder zarte Herzen - dieses in Italien von unseren handwerklichen Produzenten ausgesuchte Produkt veredelt mit seinem intensiven Geschmack Ihre Toasts.

Genießen Sie die vegetarischen oder auf der Basis von Fisch hergestellten Cremes. Ob als Brotaufstrich, mit knackigem Gemüse oder als Dip für unser köstliches Aperitifgebäck - die Möglichkeiten sind zahlreich. Die köstlichen und aromatischen Aperitifprodukte von Albert Ménès verfeinern jedes Rezept.

                Aufstriche zum Aperitif und Oliven Albert Ménès

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Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen. 

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Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe

HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE

Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse

INNOVATIONEN

Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird