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Ein "Grand Cru"-Pfeffer mit holzigen Noten, bernstein- bis orangefarben.
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- Rezeptbuch
Mehr als 50 Rezepte für den Alltag, die mit unseren Gewürzen getwistet sind.
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Mit säuerlichen Noten dank ihres großen Anteils an Zitronensaft und der fein geriebenen Zitronenschale.
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Bevorzugt Honig französischer Herkunft, der umweltfreundlich gewonnen wird.
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Ein "Grand Cru"-Pfeffer mit holzigen Noten, bernstein- bis orangefarben.
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Mehr als 50 Rezepte für den Alltag, die mit unseren Gewürzen getwistet sind.
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Mit säuerlichen Noten dank ihres großen Anteils an Zitronensaft und der fein geriebenen Zitronenschale.
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Bevorzugt Honig französischer Herkunft, der umweltfreundlich gewonnen wird.
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Gewürzmischungen
Die ganze kulinarische Kreativität von Albert Ménès kommt in raffinierten Mischungen zum Ausdruck, die in der Küche einfach zu verwenden sind. Die sorgfältig ausgearbeiteten Rezepte werden durch hochwertige Zutaten aus aller Welt verfeinert. In unserem Kräuter- und Gewürzsortiment finden Sie eine große Auswahl an verschiedenen Pulvern und Aromen. Auch von Mexiko, Indien oder Nordafrika inspirierte Geschmacksentdeckungen finden den Weg auf Ihren Teller.
Albert Ménès Gewürzmischungen
Die aus der Bretagne stammenden Algen in der Meeresmischung sind überraschend und schmackhaft. Diese Geschmackskombination aus Meersalat, Nori-Algen und Lappentang verleiht Rezepten eine originelle Note. Diese maritime Gewürzmischung vereint sowohl den jodhaltigen Geschmack von Algen als auch den süßen Geschmack von getrockneten Tomaten.
Eine weitere originelle und exklusive Mischung ist die Fischgewürzmischung. Dieses Produkt ist ideal für Rezepte mit Schalentieren wie Garnelen oder Jakobsmuscheln geeignet. Wir haben eine Mischung aus zitronigen Noten, mit einem leichten Aniston durch den Fenchel sowie einem fruchtigen Touch dank der roten Beeren kreiert. Eine außergewöhnliche Gewürzmischung, die mit dem Grand Prix Cuisine Actuelle 2019 ausgezeichnet wurde.
Wenn Sie es gern pikant mögen, dann wird die pfeffrig-würzige Boost-Mischung von Albert Ménès ihren Geschmack treffen. Dieses einzigartige Rezept wird wie klassischer Pfeffer verwendet, sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte. Diese avantgardistische und innovative Gewürzmischung aus Kurkuma, Ingwer, gelber Zitrone und schwarzem Pfeffer wurde für ihren unglaublichen Geschmack mehrfach mit Verbraucherpreisen ausgezeichnet.
Curry und Ras-el-Hanout gehören zu den absoluten Must-haves in der Küche. Diese Gewürzmischungen eignen sich hervorragend, um orientalische Rezepte und Schmorgerichte zu verfeinern und ihren vollen Geschmack zu entfalten.
UNSERE REZEPTE
Unsere Produkte lassen sich einfach in der Küche einsetzen und für zahlreiche köstliche Kombinationen verwenden - sie passen einfach überall dazu. Auf der Suche nach Inspiration?
Entdecken Sie unsere Rezeptvorschläge - Schritt für Schritt zu neuen Geschmackserlebnissen!
UNSERE VERSPRECHEN
IN FRANKREICH VERPACKT
Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
SPITZENGESCHMACK
Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe
HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird