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Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
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Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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- Unsere Rezepte
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Fruchtgelees
Ob zur Verfeinerung von herzhaften oder süßen Speisen - die Fruchtgelees von Albert Ménès verleihen Ihren Gerichten einen Hauch von Originalität. Wussten sie schon? Unsere Gelees werden aus frischen Früchten hergestellt. Seit Jahrzehnten setzt Albert Ménès alles daran, den Geschmack der Früchte zu bewahren und Ihnen einen Moment des reinen süßen Genusses zu verschaffen.
Die Gelees von Albert Ménès bringen eine fruchtige Note in süße Snacks. Das Apfelgelee wird aus reinem Apfelsaft hergestellt. Dank seiner zartschmelzenden Textur lässt es sich zum Frühstück oder als Nachmittags-Snack perfekt auf einen Toast streichen. Apfelgelee ist auch eine originelle Begleitung zu Käse: Ob aus Schafs- oder Kuhmilch - diese ungewöhnliche Mischung sorgt im Mund für eine angenehme süß-salzige Note.
Johannisbeeren werden von Mitte Juni bis Ende August geerntet. Diese sonnenverwöhnte rote Beere bringt den Urlaub auf Ihren Teller. Ihr säuerliches Aroma harmoniert mit Waffeln oder Crêpes. Auch als Grundschicht in einer Tarte bringt sie einen Hauch Schmelz hinein. Feinschmecker schätzen die säuerliche Note der Johannisbeere als Begleitung zu herzhaften Speisen, wie z. B. Entenbrust. Johannisbeergelee peppt Fleischgerichte auf.
Die Quitte ist eine Frucht mit wenig Süße, dafür reich an Ballaststoffen und Antioxidantien. Sie wird in Konfitüre, Mus, Sirup und Gelee verwendet. Das Quittengelee wird aus reinem Quittensaft hergestellt - garantiert ein Qualitätsprodukt!
Bei den Fruchtgelees von Albert Ménès handelt es sich um seit Jahrzehnten entwickelte Rezepte. Dieser Erfahrung verdanken wir farbenfrohe Produkte mit streng von unseren handwerklichen Produzenten ausgewählten Früchten. Blaubeere, Quitte, Apfel, rote Johannisbeere - diese Früchte versetzen Sie mit ihrer köstlichen Süße in die Kindheit zurück.
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Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
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