Gravlax-Gewürzmischung

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Unser Gravlax-Lachs-Gewürz besteht aus Salz aus der Camargue, Rohrzucker, Koriander, Dill, rotem Kampot-Pfeffer und rosa Beeren... Ein ausgewogenes und einfach zu verwendendes Rezept, um Ihre Gäste zu beeindrucken oder sich einfach jeden Tag zu verwöhnen.

Für 2 Lachsfilets à 250g verwenden Sie 100g der Mischung. Wickeln Sie den Fisch in die Mischung, bedecken Sie ihn mit Folie und stellen Sie ihn 6 bis 8 Stunden lang kühl. Spülen Sie den Fisch mit Wasser ab und fügen Sie einen Spritzer Olivenöl hinzu. Genießen Sie es!

Zutaten: Grobes Camargue-Salz, Rohrzucker, Koriander, Dillkörner, Kümmel, Schwarzkümmelsamen, roter Kampot-Pfeffer, rosa Beeren, grüner Pfeffer.

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Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe

HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE

Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse

INNOVATIONEN

Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird