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Achards de Légumes BIO (eingelegtes Gemüse)

5,60 €

(200 g) netto (28,00 €/kg)

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Die Achards de Légumes (sauer eingelegtes Gemüse) von Albert Ménès werden in der Provence aus frischem, optimal gereiften Biogemüse hergestellt. Dieses Gemüse wird dann sorgfältig zerkleinert und anschließend gemäß einem süß-sauren Rezept von der Insel Réunion zubereitet. Nach alter Tradition werden Kohl, Karotten, Blumenkohl, grüne Bohnen und Zwiebeln mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen fein abgeschmeckt und dann in einer würzigen Sauce eingelegt. Das Besondere an den BIO Achards von Albert Ménès ist die knackige Konsistenz des Gemüses.

Die BIO Achards de Légumes sind verzehrfertig. Sie passen hervorragend zu warmem oder kaltem Fleisch, sei es in exotischen Currygerichten oder in traditionelleren Gerichten wie Eintöpfen oder einem Boeuf bourguignon. Sie werden oft als Gewürz verwendet und verfeinern gemischte Salate, Wurstplatten, Schnittchen oder Samosas.

ZUTATEN: Gemüse* 50,5 % (Grünkohl*, Karotte*, Blumenkohl*, Zwiebel*, grüne Bohnen*), Sonnenblumenöl*, Branntweinessig*, Ingwer*, Knoblauch*, Salz, Gewürze* (1,1 %). *Produkt aus biologischer Landwirtschaft. KANN SPUREN VON SELLERIE ENTHALTEN.
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Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse

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Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird