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Würziges Confit aus roten Zwiebeln

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(110 g) netto (40,00 €/kg)

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Dieses würzige Confit aus roten Zwiebeln, das mit Apfelessig und etwas Honig verfeinert wird, ist ein süßsaurer Hochgenuss. Der süßliche Geschmack der eingelegten roten Zwiebeln wird durch eine harmonische Gewürzmischung aus Pfeffer, Zimt, Muskatnuss und Gewürznelken abgerundet. In unserer Fertigungsstätte in der Provence wird das Confit nach alter Tradition in einem offenen Kupferkessel gekocht, wodurch die Konsistenz und der Geschmack der eingelegten roten Zwiebeln unverändert bleiben.

Dieses köstliche Gewürz passt hervorragend zu festlichen Mahlzeiten wie einer Foie gras. Doch auch zum Abschmecken von alltäglichen Fleisch- und Gemüsegerichten oder einer Quiche eignet es sich bestens.

ZUTATEN: Rote Zwiebeln (70 %), Zucker, Apfelessig (SULFITE), Honig, Sonnenblumenöl, Salz, Geliermittel: Fruchtpektin, Gewürze (0,2 %): grauer Pfeffer, Zimt, Muskat, Gewürznelke.
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