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Feigenchutney | Albert Ménès
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Feigenchutney

4,80 €

(220 g) netto (25,17 €/kg)

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Geschenkverpackung von Albert Ménès

Das Chutney stammt aus Indien und wurde von britischen Kolonisten nach Europa gebracht. Es besteht aus gewürzten Früchten oder Gemüsepflanzen. Der ursprüngliche Name „Chatni“ bedeutet daher auch „scharfe Gewürze“. Seither wurde das Rezept abgemildert und ist heute eine köstliche Mischung von Zutaten, die solange in Essig, Zucker und Gewürzen eingekocht werden, bis sie ihre an Konfitüre erinnernde Konsistenz erhalten. Dieses Rezept wird in unseren Werkstätten in Ariège sorgfältig aus erlesenen Zutaten zubereitet: reif gepflückte violette Feigen und Apfelessig. Diese Feigensorte ist für ihr duftendes, weniger saftiges Fruchtfleisch bekannt, das sich perfekt als Grundlage für Marmeladen, Konfitüren oder Chutneys eignet. Das Rezept wird durch eine herzhafte Gewürzmischung verfeinert: Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel, Piment d'Espelette, Kardamom und Zimt.

2682
41 Artikel

Technische Daten

Poids Brut
350g
Poids Net
220 g
Prix au kilo HT
29.31

UNSERE VERSPRECHEN

albert menes verpackt

IN FRANKREICH VERPACKT

Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen. 

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Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird