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Tandoori

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Tandoori ist die Bezeichnung für indische Rezepte, die in dem Lehmofen „Tandoor“ gegart werden. So wurde die Gewürzmischung für die Zubereitung dieser Gerichte Tandoori-Mischung genannt.

In Indien wird Tandooripulver als Beilage zu Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten oder zur Herstellung des berühmten "Tandoori-Huhns" geschätzt.

ZUTATEN: Paprika, Koriander, wEIßer Pfeffer, Knoblauch, Chili, Bockshornklee, Kümmel, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Zimt, Rosmarin, Nelken, Chili, Thymian. KANN SPUREN VON ERDNÜSSEN, SESAM, SENF und SELLERIE ENTHALTEN.
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