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Untersuche den Zimt aus Madagaskar Albert Ménès

Zimt aus Madagaskar

3,45 €

(55g) netto (62,88 €/kg)

Beschreibung

Die Pflanze ist ein kleiner Baum mit ledrigen Blättern und einer dicken, unregelmäßigen und sehr aromatischen Rinde. Dieser kommt ursprünglich aus Indien und Sri Lanka, aber man findet ihn auch in Madagaskar und in Brasilien, wo er ganz natürlich in tropischen Wäldern wächst. Zimt aus Madagaskar hat einen feineren Geschmack als Cassia-Zimt, er schmeckt auch leicht süßlich. Er besitzt fast blumige Noten von Rosen und Spuren von Zitrusfrüchten.

Hinweise

Er eignet sich perfekt für die Verbreitung seiner Aromen (Milch, Sahne, Panna cotta etc.) und passt perfekt zu Gebäck. Er ist wesentlich feiner und milder im Geschmack als Cassia-Zimt.