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Mangochutney | Albert Ménès
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Mangochutney

5,70 €

(220 g) netto (29,67 €/kg)

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Geschenkverpackung von Albert Ménès

Das Chutney stammt aus Indien und wurde von britischen Kolonisten nach Europa gebracht. Es besteht aus gewürzten Früchten oder Gemüsepflanzen. Der ursprüngliche Name „Chatni“ bedeutet daher auch „scharfe Gewürze“. Seither wurde das Rezept abgemildert und ist heute eine köstliche Mischung von Zutaten, die solange in Essig, Zucker und Gewürzen eingekocht werden, bis sie ihre an Konfitüre erinnernde Konsistenz erhalten. Dieses Rezept wird in unseren Werkstätten in Ariège sorgfältig aus fleischigen Mangos und Apfelessig zubereitet, dessen säuerliche und runde Noten die Süße der Frucht ausgleichen. Eine herzhafte Gewürzmischung aus Curry, Ingwer, grauem Pfeffer, Kurkuma, Cayennepfeffer und Kardamom verleiht dem Rezept Wärme und Ausgewogenheit. Dieses Chutney wird in einem Kupferkessel gekocht.

2683
47 Artikel

Technische Daten

Poids Brut
350g
Poids Net
220 g
Prix au kilo HT
33.04

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albert menes verpackt

IN FRANKREICH VERPACKT

Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen. 

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