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Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
(220 g) netto (29,67 €/kg)
Ab 50 € Bestellwert
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Bei jeder Bestellung
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Geschenkverpackung von Albert Ménès
Das Chutney stammt aus Indien und wurde von britischen Kolonisten nach Europa gebracht. Es besteht aus gewürzten Früchten oder Gemüsepflanzen. Der ursprüngliche Name „Chatni“ bedeutet daher auch „scharfe Gewürze“. Seither wurde das Rezept abgemildert und ist heute eine köstliche Mischung von Zutaten, die solange in Essig, Zucker und Gewürzen eingekocht werden, bis sie ihre an Konfitüre erinnernde Konsistenz erhalten. Dieses Rezept wird in unseren Werkstätten in Ariège sorgfältig aus fleischigen Mangos und Apfelessig zubereitet, dessen säuerliche und runde Noten die Süße der Frucht ausgleichen. Eine herzhafte Gewürzmischung aus Curry, Ingwer, grauem Pfeffer, Kurkuma, Cayennepfeffer und Kardamom verleiht dem Rezept Wärme und Ausgewogenheit. Dieses Chutney wird in einem Kupferkessel gekocht.
IN FRANKREICH VERPACKT
Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
SPITZENGESCHMACK
Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe
HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird