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Entdecken Sie unsere perfekte Mischung für Gravlax Lachs Rezept in wenigen Schritten
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Dieser außergewöhnliche Pfeffer, der in Kambodscha angebaut wird, hat blumige und fruchtige Aromen.
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Dillspitzen
(25 g) netto (242,00 €/kg)
Dill ist seit der Antike bekannt und wird in einer 5000 Jahre alten medizinischen Abhandlung als Mittel gegen Schluckauf erwähnt. Seine fein gehackten Blätter, die sogenannten Blütenköpfe, verströmen ein Aroma, das an Petersilie und Anis erinnert.
Dill ist die Hauptzutat der schwedischen Spezialität Gravlax, gebeiztem Lachs.
Dill passt hervorragend zu Fisch und Jakobsmuscheln und wird in Terrinen, Papillotten oder Carpaccios verwendet.
Er passt ebenso gut zu Quark, kalten Suppen oder Geflügel..
ZUTATEN: KANN SPUREN VON ERDNÜSSEN, SESAM, SENF und SELLERIE ENTHALTEN.
Ab 50 € Bestellwert
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Geschenkverpackung von Albert Ménès
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Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
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Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird