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Zwieback

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Zwieback ist ein geröstetes, in feine Scheiben geschnittenes Brot, das einen leicht süßlichen Geschmack mit Noten von Vollmilch besitzt. Es wird einem traditionellen Rezept nach aus Weizenmehl hergestellt und zweimal gebacken, was es knuspriger und bekömmlicher macht.

Unsere kleinen Zwiebackscheiben sind mit Butter, Konfitüre oder Honig bestrichen die idealen Begleiter zu Tee oder Kaffee. Sie eignen sich auch als Basis für herzhafte Appetithäppchen und lassen sich perfekt mit Lachs und Tarama oder Schinken und Käse kombinieren. Die Schweizer Feinschmecker empfehlen uns die köstlichen „HASELNUSSschnitten“: Für dieses einfache Rezept wird eine Zwiebackscheibe mit einer Creme aus Kondensmilch bestrichen, mit gemahlenen Haselnüssen belegt und anschließend im Ofen goldbraun gebacken.

ZUTATEN: WEIZENmehl (GLUTEN), Zucker, Sonnenblumenöl, rekonstituiertes MagerMILCHpulver 6 %, Backhefe, Salz, Gerstenmalz (GLUTEN), Acerolapulver.
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Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird