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Zwieback - Petites Biscottes au Lait

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(165 g) net (20,91 €/kg)

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Le Zwieback est une petite biscotte, finement tranchée, légèrement sucrée, aux notes de lait entier. Élaborées selon une recette traditionnelle à base de farine de froment, les Zwiebacks sont cuites deux fois afin de les rendre plus croustillantes et digestes.

Nos petites biscottes Zwieback sont idéales pour accompagner le thé ou le café, légèrement beurrées, nappées de confiture ou de miel. Elles servent aussi de base, pour les toasts salés, se mariant parfaitement avec le saumon et le tarama, mais aussi le jambon et le fromage. Les gourmets Suisses nous recommandent les savoureuses "tranches de noisettes" : le tour de main consiste à recouvrir le Zwieback d'une crème à base de lait concentré sucré et de noisettes moulues, puis de passer le tout au four jusqu'à coloration.

INGRÉDIENTS: farine de BLÉ (GLUTEN), sucre, huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre reconstitué 6%, levure de boulangerie, sel, malt d'orge (GLUTEN), acérola en poudre.
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des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux

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nous privilégions les produits sans colorants ni additifs 

contrôle origine & qualité

des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine

Innovations

une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes