Dieser Klassiker der levantinischen Küche verführt mit seinem intensiven Aroma und seiner mediterranen Frische. Die...
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Unsere Gewürze im Beutel
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Unsere Gewürze im Beutel
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Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Bao sucré salé
Ingrédients pour les baos :
- 8 baos buns
- 400 g poulet
- 2 c-à-s de chutney de figue Albert Ménès
- 1 c-à-c de mélange 5 parfums Albert Ménès
- 1 c-à-c gingembre en poudre Albert Ménès
- 1 c-à-c piment en poudre Albert Ménès
- 1 c-à-c sel
- 2 carottes
- 1 poignée de radis
- Huile
- cacahuètes non salées
La préparation des baos sucrés salés :
Commencez par couper le poulet en morceaux.
Ensuite, mélangez dans un bol le chutney de figue, le sel, le gingembre, le piment, l'huile et les cacahuètes.
Ajoutez les morceaux de poulet dans votre préparation et laissez 30 min au réfrigérateur.
Faites chauffer une poêle et faites cuire votre poulet 2 à 3 minutes de chaque côté.
Enfin, coupez les radis en fines rondelles et râpez vos carottes.
Finissez en assemblant vos baos buns avec votre garniture et en rajoutant une cuillère de chutney de figue par dessus.
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