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Bouquets Garnis für Fisch

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(12 g) netto (441,67 €/kg)

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Das Bouquet garni für Fisch von Albert Ménès wurde nach einem exklusiven Rezept kreiert. Es enthält Kräuter, deren Aromen perfekt zusammenpassen und sich ergänzen; Thymian, ganzer Koriander, Fenchel, Basilikum, Petersilie, Lorbeer.
In der Gewürz- und Kräuterwerkstatt von Albert Ménès werden diese kleinen Sträuße von Hand in kleinen Stoffsäckchen zusammengestellt.

Der einfach zu verwendende Tissue-Papierbeutel wird zu Beginn des Kochvorgangs in die Zubereitung getaucht, um Fisch, Schmorbraten oder Krustentieren den vollen Geschmack seiner Aromastoffe zu verleihen.

ZUTATEN: Thymian, ganzer Koriander, Fenchel, Basilikum, Petersilie, Lorbeer. KANN SPUREN VON ERDNÜSSEN, SESAM, SENF und SELLERIE ENTHALTEN.
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Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen. 

SPITZENGESCHMACK

Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe

HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE

Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse

INNOVATIONEN

Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird