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Ein "Grand Cru"-Pfeffer mit holzigen Noten, bernstein- bis orangefarben.
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Mehr als 50 Rezepte für den Alltag, die mit unseren Gewürzen getwistet sind.
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Mit säuerlichen Noten dank ihres großen Anteils an Zitronensaft und der fein geriebenen Zitronenschale.
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Rosmarin
(35 g) netto (134,00 €/kg)
Rosmarin hat seinen Namen vom lateinischen rosmarinus, was so viel wie Tau des Meeres bedeutet. Rosmarin stammt aus dem Mittelmeerraum und ist seit der Antike bekannt.
Griechische Studenten trugen daraus gebundene Kränze, um ihren Intellekt anzuregen.
Rosmarin hat einen recht ausgeprägten duftenden Geschmack.. Er kann in Suppen, Füllungen, Saucen und Marinaden verwendet werden. Er verleiht mit seinem leicht kampferartigen Geschmack gebratenem Fleisch wie Lamm oder Schweinefleisch Aroma.
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Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird