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Basilikum
(20 g) netto (167,50 €/kg)
Der Name Basilikum stammt vom griechischen Wort „basilikos“, das „königlich“ bedeutet. Die Prinzessinnen von Byzanz gaben ihm aufgrund seiner Schönheit und seines Duftes diesen Namen. Es wurde als Gewürz und als Zierpflanze verwendet. Seine Verwendung in der Küche hat sich im Mittelmeerraum stark verbreitet. Um seinen vollen Geschmack zu bewahren, sollte er erst zum Abschluss der Garzeit zugegeben werden.
Basilikum ist für die Zubereitung von Pistou-Suppe oder Pesto alla genovese unverzichtbar und verleiht Salaten ein wunderbares Aroma.
Ab 50 € Bestellwert
Kreditkarte, Paypal
Bei jeder Bestellung
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Geschenkverpackung von Albert Ménès
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HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird