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Colombo

4,25 €

(75 g) netto (56,67 €/kg)

Beschreibung

Die Gewürzmischung Colombo stammt ursprünglich von den Antillen, wo sie traditionell in den nach ihr benannten Saucengerichten verwendet wird. Sie vereint die Aromen von Kurkuma, das ihr die schöne goldgelbe Farbe verleiht, mit denen von Koriander und Kreuzkümmel.

Hinweise

Um die Aromen zu bewahren, wird sie in einem Schmorgericht oder am Ende des Kochvorgangs verwendet. Man kann es auch in eine Salatsoße geben, um den Geschmack zu verbessern.

Zutaten und Allergene

ZUTATEN: Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Cayennepfeffer, Salz, Bockshornklee, Fenchel, Knoblauch, wEIßer Pfeffer, Ingwer, Zwiebel. KANN SPUREN VON ERDNÜSSEN, SESAM, SENF und SELLERIE ENTHALTEN.