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Sardinen in extra nativem BIO-Olivenöl

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(115 g) netto (44,78 €/kg)


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Unsere Sardinen sind so schmackhaft, weil sie auf "traditionelle Weise“ aus frischem Fisch zubereitet werden. Bei dieser traditionellen Zubereitung, die in einer bretonischen Konservenfabrik weitergeführt wird, werden die Sardinen von Hand ausgenommen und geköpft. Die Sardinen werden leicht frittiert und dann mit extra nativem Bio-Olivenöl bedeckt, das ihren Geschmack bereichert und ihnen diese außergewöhnliche Zartheit verleiht. Die Sardinen werden vorsichtig von Hand in die Dose gelegt und behalten so ihre ganze Feinheit und ihren reichen Geschmack bis auf den Teller, zur Freude Ihres Gaumens! Wie ein guter Wein wird auch die Sardine mit zunehmendem Alter immer besser, da sie im Öl konserviert wird. Es genügt, die Dosen an einem kühlen Ort aufzubewahren und sie etwa jeden Monat umzudrehen. Eine Dose, die mindestens drei Jahre aufbewahrt wird, erweist sich als wahrer Genuss. Sardinen sind von Natur aus reich an Omega-3-Fettsäuren und sind auch eine Kalziumquelle, wenn sie mit der Gräte verzehrt werden.

Diese Sardinen werden pur gegessen, zusammen mit einer Scheibe Landbrot, einem grünen Salat oder einem Kartoffelsalat. Sie können auch zur Zubereitung von Sardinencreme verwendet werden, um damit Canapés, Croustades oder gefüllte Kartoffeln zu garnieren..

ZUTATEN: Sardinen (FISCH) 75 %, natives Olivenöl extra* 25 %, Salz. *25% der landwirtschaftlichen Produkte stammen aus ökologischem Landbau.
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Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse

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Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird