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BIO Kreuzkümmel, gemahlen

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(35 g) netto (120,00 €/kg)

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Der gemahlene BIO Kreuzkümmel von Albert Ménès 35 g stammt aus biologischem Anbau und ist nach den IFS- und Ecocert-Normen zertifiziert. Das in Frankreich verpackte Produkt besteht zu 100 % aus natürlichen Zutaten.

Kreuzkümmel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist mittlerweile in allen Küchen der Welt verbreitet. Früher glaubten die Menschen, dass Kreuzkümmel die Kraft hat, böse Zauber zu vertreiben. Die Samen wurden altägyptischen Pharaonen mit ins Grab gegeben. Die Römer ließen die wertvollen Samen von ihren Sklaven bewachen.

Kreuzkümmel hat ein kräftiges, warmes Aroma, das an Anis und Zitrone erinnert. Er schmeckt am besten in einem Chili con Carne, einem indischen Curry, einer Lamm-Tajine oder in einem selbstgebackenen Brot. Gemahlen lässt sich Kreuzkümmel leicht in Soßen und Gewürzpasten integrieren.

ZUTATEN: Gemahlener Kreuzkümmel*. *Produkt aus biologischer Landwirtschaft. KANN SPUREN VON GLUTEN und SELLERIE ENTHALTEN.
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Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe

HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE

Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse

INNOVATIONEN

Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird