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Schwarze BIO Pfefferkörner in der Mühle

4,45 €

(40 g) netto (111,25 €/kg)

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HOLZIG - STÄRKE 5 - KRAFTVOLL

Der Schwarze Pfeffer in Körnern Bio Albert Ménès 40 g stammt aus biologischem Anbau und ist nach den Normen IFS und Ecocert zertifiziert. Das in Frankreich verpackte Produkt besteht zu 100 % aus natürlichen Zutaten.

Der Pfeffer wächst in Trauben an Lianen empor. Für schwarzen Pfeffer werden die unreifen, noch grünen Früchte geerntet und anschließend mehrere Tage lang in der Sonne getrocknet. Die grünen Körner werden runzlig und nehmen ihre endgültige Farbe an: So werden sie zu schwarzem Pfeffer. Anschließend werden sie sortiert und nach Größe eingeteilt. Zur Entfaltung der kräftigen Aromen des schwarzen Pfeffers die Körner erst im letzten Moment mahlen.

Albert Ménès wählte diesen schwarzen Pfeffer in BIO-Körnern aufgrund seiner Qualität und überragenden Aromen. Diese Mühle mit zwei Öffnungen (oben und unten) ist sowohl auf dem Tisch als auch in der Küche praktisch und ermöglicht, die Qualität unserer Pfeffer frisch gemahlen voll und ganz zu genießen.

Dieser Pfeffer hat eine kraftvolle und sofort spürbare Schärfe und einen dezenten Duft. Er ist der perfekte Begleiter für gebratenes oder gegrilltes Fleisch.

Passt zu: Rindsnierstück, Schweinebauch, Saucengerichte, rotes Fleisch, Terrinen, Suppen und Gemüsesuppen

ZUTATEN: Schwarzer Pfeffer* *Produkt aus biologischer Landwirtschaft.
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Geschenkverpackung von Albert Ménès

UNSERE VERSPRECHEN

IN FRANKREICH VERPACKT

Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen. 

SPITZENGESCHMACK

Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe

HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE

Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse

INNOVATIONEN

Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird