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    Unsere Gewürze im Beutel
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    Unsere Gewürze im Beutel
 
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    Texte 2Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs. 
 
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    Texte 2Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch. 
 
 
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                                                Gewürze
                                                                    
                
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    RezeptbuchEine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird. 
 
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    salzUnsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen. 
 
 
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                                                Delikatessen
                                                                    
                
                                                                                                - 
                                                                            
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    texte 2Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen. 
 
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    texte 2Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen. 
 
 
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- Marmelade und Honig
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    texteSeit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben. 
 
 
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    Unsere Gewürze im Beutel
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    Unsere Gewürze im Beutel
 
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    Texte 2Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs. 
 
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    Texte 2Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch. 
 
 
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                                                Gewürze
                                                                    
                
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    RezeptbuchEine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird. 
 
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    salzUnsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen. 
 
 
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    texte 2Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen. 
 
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    texte 2Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen. 
 
 
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- Marmelade und Honig
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Tourteaux à la mayonnaise
Ingrédients pour les tourteaux à la mayonnaise :
- 1 tourteau de 750 g environ
Pour la mayonnaise :
- 1 jaune d'œuf
- Moutarde Albert Ménès
- 25 cl d'huile de goût neutre
- Ciboulette
- sel
- poivre
La préparation du tourteau à la mayonnaise :
Si votre tourteau n'est pas cuit, rincez le rapidement en brossant sa carapace.
Puis plongez-le dans une casserole d'eau salée et faites-le cuire 10 minutes. Égouttez-le et laissez refroidir.
Pour la préparation de la mayonnaise :
Mélangez le jaune d'œuf et la moutarde dans un bol, puis fouettez le tout. En continuant de fouetter, ajoutez l'huile petit à petit jusqu'à obtenir une consistance ferme.
Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.
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