- Neuer Artikel
Offre 1ère commande : 10% de réduction et la livraison offerte en France dès 35€d'achat avec le code FIRST
- MenuZurück
- SCHLUSSVERFAUF
-
-
- texte 2
Ein "Grand Cru"-Pfeffer mit holzigen Noten, bernstein- bis orangefarben.
-
- Rezeptbuch
Mehr als 50 Rezepte für den Alltag, die mit unseren Gewürzen getwistet sind.
-
- Rezeptbuch
Mehr als 50 Rezepte für den Alltag, die mit unseren Gewürzen getwistet sind.
-
- Gewürze
-
-
-
- Rezeptbuch
Mehr als 50 Rezepte für den Alltag, die mit unseren Gewürzen getwistet sind.
-
- texte 2
Ein "Grand Cru"-Pfeffer mit holzigen Noten, bernstein- bis orangefarben.
-
- Delikatessen
- Marmelade und Honig
-
-
-
- texte 2
Mit säuerlichen Noten dank ihres großen Anteils an Zitronensaft und der fein geriebenen Zitronenschale.
-
- titre
- Texte 2
Bevorzugt Honig französischer Herkunft, der umweltfreundlich gewonnen wird.
-
- Geschenke
- Geschichte
- Unsere Rezepte
- KONTAKT
- MenuZurück
- SCHLUSSVERFAUF
-
-
- texte 2
Ein "Grand Cru"-Pfeffer mit holzigen Noten, bernstein- bis orangefarben.
-
- Rezeptbuch
Mehr als 50 Rezepte für den Alltag, die mit unseren Gewürzen getwistet sind.
-
- Rezeptbuch
Mehr als 50 Rezepte für den Alltag, die mit unseren Gewürzen getwistet sind.
-
- Gewürze
-
-
-
- Rezeptbuch
Mehr als 50 Rezepte für den Alltag, die mit unseren Gewürzen getwistet sind.
-
- texte 2
Ein "Grand Cru"-Pfeffer mit holzigen Noten, bernstein- bis orangefarben.
-
- Delikatessen
- Marmelade und Honig
-
-
-
- texte 2
Mit säuerlichen Noten dank ihres großen Anteils an Zitronensaft und der fein geriebenen Zitronenschale.
-
- titre
- Texte 2
Bevorzugt Honig französischer Herkunft, der umweltfreundlich gewonnen wird.
-
- Geschenke
- Geschichte
- Unsere Rezepte
- KONTAKT
Safranfäden 2 Portionen à 0,2 g
(0.4 g) netto (14.875,00 €/kg)
Safran wird aus den Narben einer kleinen Blume mit violetten Blütenblättern gewonnen, die zur Familie der Krokusse gehört. Die ursprünglich aus Mesopotamien stammende Pflanze wurde von den Arabern in Spanien eingeführt, die ihr den Namen asfar gaben, was auf Arabisch „gelb“ bedeutet. Die Krokusblüten sind sehr empfindlich und können nur von Hand gepflückt und „geschält“ werden. Safran ist daher eines der wertvollsten Gewürze.
Das von Albert Ménès ausgewählte Safranpulver ist zertifiziert iranischen Ursprungs. Seine Qualität zeigt sich in der Farbe seiner intensiv roten Stempel und deren Länge.
Das fadenförmige Safran muss zuvor in einer lauwarmen Flüssigkeit (Wasser, Brühe oder Milch) mindestens 1-2 Stunden vor Gebrauch aufgegossen werden, aber lassen Sie es 24 Stunden ziehen, damit es seinen Duft und ihre Färbekraft voll entfalten kann. Das Safran verleiht Gerichten diesen unnachahmlichen, leicht bitteren Pilzgeschmack, der gleichzeitig holzig und fruchtig ist. Er wird Ihre Gerichte mit Meeresfrüchten ein angenehmes Aroma verleihen.
Ab 50 € Bestellwert
Kreditkarte, Paypal
Bei jeder Bestellung
Ab 70 € Bestellwert
Geschenkverpackung von Albert Ménès
Um Ihren Einkauf zu vervollständigen
((title))
Anmelden
Sie müssen angemeldet sein, um Artikel Ihrer Wunschliste hinzufügen zu können.
UNSERE VERSPRECHEN
IN FRANKREICH VERPACKT
Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
SPITZENGESCHMACK
Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe
HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird