Découvrez dans cet article toutes nos astuces et idées pour rattraper et sublimer vos plats. Ne vous en faites pas,...
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Unsere Gewürze im Beutel
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Unsere Gewürze im Beutel
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Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Texte 2
Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
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Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Categories 2
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Chou-fleur aux lentilles et au safran
Pour 6 personnes
Difficulté: Facile
Préparation: 10min
Cuisson: 15 min
Ingrédients
2 petites têtes chou-fleur
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Préparation
Découpez les deux têtes de chou-fleur en petits bouquets et hachez l'oignon. Retirez les graines du piment puis taillez-le finement.
Dans une casserole, faites chauffer de l'huile puis ajoutez l'oignon. Une fois celui-ci bien doré, ajoutez le chou-fleur et faites-le cuire durant une minute. Ajoutez le safran Albert Ménès et le demi cube de bouillon. Remuez délicatement.
Versez le lait de coco et l'eau dans la préparation et faites cuire le tout environ 5 minutes. Ajoutez enfin les lentilles non cuites, la pâte de tomate et faites cuire à couvert pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Assaisonnez de sel et de poivre.
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