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Ein "Grand Cru"-Pfeffer mit holzigen Noten, bernstein- bis orangefarben.
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Mehr als 50 Rezepte für den Alltag, die mit unseren Gewürzen getwistet sind.
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Mit säuerlichen Noten dank ihres großen Anteils an Zitronensaft und der fein geriebenen Zitronenschale.
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Bevorzugt Honig französischer Herkunft, der umweltfreundlich gewonnen wird.
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Wildpreiselbeeren
(180 g) netto (24,44 €/kg)
Die Preiselbeere ist ein Strauchgewächs, das in Wäldern zu finden ist. Ihre roten Früchten werden in kalten Bergregionen gepflückt. Ihr säuerlicher Geschmack ist vor allem in den germanischen Ländern, in Skandinavien und im Elsass beliebt.
Preiselbeeren mit ihrem leicht herben Geschmack können zu rotem Fleisch und Wild serviert oder zum Aromatisieren von Marinaden verwendet werden. Sie lassen sich aber auch in Desserts oder gemeinsam mit Äpfeln zu Kuchen und Kompott verarbeiten. Durch ihre säuerliche Note und ihre lebhafte Farbe bilden sie eine wunderbare Ergänzung zu Vanilleeis.
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UNSERE VERSPRECHEN
IN FRANKREICH VERPACKT
Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
SPITZENGESCHMACK
Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe
HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird