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Basilikumconfit BIO

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(90 g) netto (52,78 €/kg)

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Eigenschaft

Das BIO Basilikumconfit von Albert Ménès wird im Herzen der Provence nach dem einfachsten aller Rezepte hergestellt. Der Basilikum wird im Sommer auf den sonnigen Feldern Südfrankreichs mit großer Sorgfalt geerntet, wenn die Blätter ihre intensivsten Aromen entfalten. Die Blätter werden zuerst gewaschen und getrocknet und anschließend behutsam klein gehackt und zu einer zarten, wunderbar duftenden Paste verarbeitet. Dieses Basilikumconfit, das mit einem Schuss Olivenöl und einer Prise Knoblauch verfeinert wird, gibt den Geschmack von frischem Basilikum unverändert wieder und ermöglicht es so, ihn zu jeder Jahreszeit zu genießen. Ein 100 % natürliches Rezept, ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe oder künstliche Geschmacksstoffe.

Dieses BIO Basilikumconfit ist ideal, um ein provenzalisches Pistou oder ein italienisches Pesto herzustellen. Es ist ein einfacher Ersatz für frischen Basilikum in Gerichten wie Ratatouille, Gazpacho und Pistou-Suppe. Zudem kann es mit einem Schuss Ölivenöl auf dünnen Tomatenscheiben serviert werden.

ZUTATEN: Basilikum* (82 %), natives Olivenöl extra*, Salz, Knoblauch*. *Produkt aus biologischer Landwirtschaft.
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Geschenkverpackung von Albert Ménès

UNSERE VERSPRECHEN

IN FRANKREICH VERPACKT

Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen. 

SPITZENGESCHMACK

Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe

HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE

Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse

INNOVATIONEN

Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird