Une toute nouvelle façon de mettre en avant l'oignon rouge : la tatin ! Surprenez vos convives...
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Tarte à la confiture de mûre
Une pâte croustillante et une généreuse couche de confiture de mûre qui se marient parfaitement pour une explosion de saveurs sucrées et acidulées.
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Bûche de Noël croustillante, amandes, marrons et cassis
En quête d'un dessert croustillant pour le réveillon de Noël ? Albert Ménès a ce qu'il vous faut !
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Salade de farfalle au tataki de thon, haricots verts, tomates et sésame
Albert Ménès vous propose de fêter l'Eté en préparant de somptueuses salades de saison !
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Saint-Jacques aux agrumes et riz venere aux baies roses
Un classique des fêtes, revisité avec goût par de Once Upon a Tarte !