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Französische Wildschweinpastete mit Bergerac-Wein | Albert Ménès
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Französische Wildschweinpastete mit Bergerac-Wein

5,70 €

(180 g) netto (36,77 €/kg)

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Geschenkverpackung von Albert Ménès

Albert Menès' Wildschweinpastete mariniert in Bergerac-Wein wurde in einem Atelier im Herzen der Region Gascogne aus handverarbeiteten Fleischstücken erster Wahl hergestellt: Das Wildschweinfleisch stammt aus den französischen Wäldern, das Schweinefleisch aus kleinen Zuchtbetrieben im Südwesten Frankreichs, die sich in der Nähe des Ateliers befinden. Die Bindung dieser Pastete wird nach alter Tradition und auf natürliche Weise mit Eiern aus Frankreich hergestellt. Das Schweine- und Wildschweinfleisch wird schonend zerkleinert und langsam gegart, was dem Rezept eine feste Textur verleiht. Der süße Geschmack des Bergerac-Weins verleiht dieser Pastete eine runde und köstliche Note. Gewürzt mit einem Schuss Armagnac und aromatischen Kräutern ist dieses Rezept sehr raffiniert.

7050
49 Artikel

Technische Daten

Poids Brut
325g
Poids Net
180 g
Prix au kilo HT
41,61

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IN FRANKREICH VERPACKT

Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen. 

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