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Himalayasalz mit Trüffelnote

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Albert Ménès kombiniert das rosafarbene Steinsalz aus dem Himalaya mit einer feinen Trüffelnote. Diese erlesene Mischung verleiht alltäglichen Gerichten eine besondere Raffinesse. Sie sollte am besten zum Ende des Kochvorgangs hinzugefügt werden, um die Trüffelaromen vollständig zu erhalten.

Das feine Trüffelsalz von Albert Ménès ist ein originelles Gewürz für Gemüsepürees, Fisch , Salate, Foie gras oder auch Carpaccios. Es kann auch auf Spiegeleier gestreut oder unter ein Rührei oder Omelette gemischt werden.
ZUTATEN: Gemahlenes Himalayasalz 97,6 %, Aroma von wEIßem Trüffel 1,2 %, gefriergetrockneter Trüffel (Tuber Aestivum) 1,2 % KANN SPUREN VON ERDNÜSSEN, SESAM, SENF und SELLERIE ENTHALTEN.
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Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird