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Rosa Salz aus dem Himalaya

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Das rosafarbene Himalaya-Salz von Albert Ménès wird im Herzen der größten Gebirgskette der Welt von Millionen Jahre alten Salzfelsen geerntet. Seine besondere Farbe verdankt es den für diese Region typischen Infiltrationen von Mineralien. Dieses Salz ist sehr aromatisch mit knackiger, körniger Textur. Es ist von seltener Reinheit und besitzt einen außergewöhnlich hohen Gehalt an Mineralien. Das natriumarme rosafarbene Himalaya-Salz soll Rheuma lindern.

Das rosa Himalaya-Salz eignet sich hervorragend zum Würzen von gebratenem Fleisch, Gemüse der Saison, gebackenem Fisch und Suppen. Er wird heiß verwendet, indem man einige Diamantkörner direkt in die Zubereitung gibt, kann aber auch kalt verwendet werden. Sie können eine Mühle verwenden, um die Körnung zu verfeinern.

ZUTATEN: Rosa Salz aus dem Himalaya. KANN SPUREN VON ERDNÜSSEN, SESAM, SENF und SELLERIE ENTHALTEN.
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Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird