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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Schalotten Chutney
() netto (23,21 €/Kg)
Ein Chutney, das mit Raffinesse und Geschmack umgesetzt wurde
Wenn Sie an das traditionelle Zwiebelconfit gewöhnt sind, werden Sie den feinen Geschmack des mit Schalotten zubereiteten Confits lieben. Wenn Sie über den Tellerrand hinausschauen und neue Geschmacksrichtungen in Ihre Küche bringen wollen, könnte dieses kleine Glas den Unterschied ausmachen. Wir haben uns für die Schalotte entschieden, weil sie einen außergewöhnlichen Geschmack hat. Wir LIEBEN dieses Chutney-Rezept, denn es bringt Gaumenfreuden und Wohlbefinden auf den Löffel!
Schalottenkonfit wird fast wie Zwiebelkonfit verwendet. Sie können es perfekt mit einer Gänseleberpastete kombinieren, in einen Burger geben oder auch auf Fleisch legen. Unser Team hat sich in ein Rezept für eine feine Tomatentarte verliebt. Auf einen Blätterteig legen Sie Senf und darüber dünne Tomatenstreifen. Nach dem Backen legen Sie ein kühles Schalottenconfit darauf, um einen Heiß-Kalt-Effekt und eine Geschmacksexplosion zu erzielen.
ZUTATEN: Schalotten (65%), Zucker, Branntweinessig, Karamell (Zucker, Wasser), Weißwein, Balsamico-Essig, Salz, Geliermittel: Pektin, Pfeffer
Ab 50 € Bestellwert
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Geschenkverpackung von Albert Ménès
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UNSERE VERSPRECHEN
IN FRANKREICH VERPACKT
Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
SPITZENGESCHMACK
Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe
HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird