*LIEFERUNG IN EUROPA*
-
MenuZurück
- Bon plans
-
GEWÜRZE IN BEUTELN
-
-
Unsere Gewürze im Beutel
-
Unsere Gewürze im Beutel
-
-
-
Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
-
-
Texte 2
Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
-
Gewürze
-
-
-
-
Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
-
-
salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
-
-
Delikatessen
-
-
-
-
texte 2
Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
-
-
texte 2
Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
-
- Marmelade und Honig
- Geschenke
-
Geschichte
-
-
-
FAQ
-
-
-
texte
Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
- Notre partenaire
- Unsere Rezepte
- KONTAKT
-
MenuZurück
- Bon plans
-
GEWÜRZE IN BEUTELN
-
-
Unsere Gewürze im Beutel
-
Unsere Gewürze im Beutel
-
-
-
Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
-
-
Texte 2
Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
-
Gewürze
-
-
-
-
Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
-
-
salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
-
-
Delikatessen
-
-
-
-
texte 2
Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
-
-
texte 2
Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
-
- Marmelade und Honig
- Geschenke
-
Geschichte
-
-
-
FAQ
-
-
-
texte
Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
- Notre partenaire
- Unsere Rezepte
- KONTAKT
Découvrez toutes nos recettes
Suche im Blog
Blog-Kategorien
Beliebte Beiträge
-
Einfacher & Schneller Marokkanischer Couscous: Das Echte Traditionelle Rezept02/05/2021Veröffentlicht in: Rezepte318385 AnsichtenEinfacher, schneller Marokkanischer Couscous: leichter Grieß, zartes Gemüse, gewürzte Safranbrühe und langsam...Weiterlesen -
Das echte Rezept für Poulet Basquaise28/02/2023Veröffentlicht in: Rezepte190246 AnsichtenPoulet Basquaise: Ein traditionelles und einfaches Rezept mit den Aromen des SüdwestensWeiterlesen -
Chakchouka tunisienne aux œufs18/10/2022Veröffentlicht in: Rezepte37510 AnsichtenChakchouka tunisienne aux œufsWeiterlesen -
La piperade03/08/2023Veröffentlicht in: Rezepte27966 AnsichtenLaissez vous transporter sur les terres basques en testant la recette de la piperade.Weiterlesen -
Tunesischer Couscous aus dem Meer18/10/2022Veröffentlicht in: Rezepte27694 AnsichtenTunesischer Couscous aus weißem Fisch mit Harissa und geräucherten Chilis aus der Provence BIOWeiterlesen
Gekennzeichnet Beiträge
-
Fromage garni au poivre noir et fruits secs : la recette facileEt si on sortait des usages classiques du poivre avec cette garniture onctueuse mascarpone et poivre au cœur du fromage.Weiterlesen -
Assiette froide de courge au zaatar26/02/2026Veröffentlicht in: Rezepte278 AnsichtenFondante et légèrement sucrée, la courge se déguste ici en toute simplicité en salade froide relevé d'une touche...Weiterlesen -
Mousse au chocolat gingembre et sésame25/02/2026Veröffentlicht in: Rezepte4568 AnsichtenMousse au chocolat gingembre et sésameWeiterlesen -
Einfacher Zimtreis: Das Cremige Großmutter-Rezept17/02/2026Veröffentlicht in: Rezepte2760 AnsichtenEinfacher Zimt-Milchreis: samtig, duftend mit Zimt und Vanille. Das Rezept das die Seele wärmt. Unfehlbar, für 4...Weiterlesen -
Madeleines au miel et à la fève de Tonka10/02/2026Veröffentlicht in: Rezepte5406 AnsichtenLa délicieuse recette des madeleines maison par @WoodphotostudioWeiterlesen
Einfacher Zimtreis: Das Cremige Großmutter-Rezept
Einfacher Zimt-Milchreis: manche Gerichte sind nicht nur Rezepte — sie sind essbare Erinnerungen. Der Duft von Zimt und Vanille der die Küche füllt, die cremige Textur die am Löffel haftet.
Zubereitung: 5 Min | Garzeit: 35-40 Min | Portionen: 4
Zutaten
- 150g Rundkornreis (Milchreis oder Risottoreis — nie Langkornreis)
- 1 Liter Vollmilch (unverhandelbar für Cremigkeit)
- 80g Zucker
- 1 Vanilleschote, aufgeschnitten (oder 1 TL Vanilleextrakt)
- 1 Zimtstange + ½ TL gemahlener Madagaskar-Zimt
- 1 Prise Salz, 20g Butter, Abrieb ½ Zitrone (optional)
Schritt-für-Schritt-Rezept
- Milch zuerst ziehen lassen (5 Min): Milch mit Vanilleschote, Zimtstange, Zitronenabrieb und Salz zum Simmern bringen. 5 Min ziehen lassen.
- Reis kurz spülen: 30 Sek unter kaltem Wasser — entfernt überschüssige Oberflächenstärke, behält innere Stärke.
- Reis in heiße Milch geben. Sofort rühren.
- Sanft kochen (35-40 Min): Sehr schwaches Simmern. Alle 3-4 Min mit Holzlöffel rühren. Wiederholtes Rühren gibt die innere Stärke in die Milch und baut die cremige Textur auf.
- Zucker und Abschluss: Zucker in letzten 10 Min zugeben. Vom Herd Butter einrühren. Mit gemahlenem Zimt bestreuen.
- Warm oder kalt servieren.
Das Doppelte Zimt-Geheimnis
Ganze Zimtstange in der Milch (holzige Rindenoten) + gemahlener Zimt am Ende (sofortige warme Aromen) = Tiefe unmöglich mit nur einer Form zu erreichen.
Verwandte Produkte
-
Zimt, ganz
Preis:4,00 € -
Zimt, gemahlen
Preis:3,15 €
Zusammenhängende Posts
-
Sablés de Noël - la vraie recette suédoise
Veröffentlicht in: Rezepte21/12/202110485 AnsichtenSablés de Noël - la vraie recette suédoiseWeiterlesen -
Le croque Jeune Homme à l'ail noir, ou comment revisiter un grand Classique
Veröffentlicht in: Rezepte31/05/20178465 AnsichtenDécouvrez notre croque Jeune Homme au confit d'ail noirWeiterlesen -
HÄHNCHEN-TAJINE MIT KANDIERTEN ZITRONEN
Veröffentlicht in: Rezepte21/04/201713300 AnsichtenHÄHNCHEN-TAJINE MIT KANDIERTEN ZITRONEN by Albert MénèsWeiterlesen -
DETOX-WASSER MIT ZITRONE, HONIG UND ZIMT
15796 AnsichtenDETOX-WASSER MIT ZITRONE, HONIG UND ZIMTWeiterlesen -
Tiramisu au caramel beurre salé
Veröffentlicht in: Rezepte04/05/20176408 AnsichtenTiramisu au caramel beurre saléWeiterlesen -
Oeuf meurette, anguille fumée et ail noir
Veröffentlicht in: Rezepte30/05/20176801 AnsichtenOeuf meurette, anguille fumée et ail noirWeiterlesen










