Et si on sortait des usages classiques du poivre avec cette garniture onctueuse mascarpone et poivre au cœur du fromage.
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Soldes d'hiver 2026
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Unsere Gewürze im Beutel
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Unsere Gewürze im Beutel
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Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Texte 2
Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
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Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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texte 2
Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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FAQ
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texte
Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Unsere Gewürze im Beutel
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Fondant au chocolat et piment d'espelette
Pour 8 Personnes
Préparation 60 min
Ingrédients
- 180 g de chocolat noir pâtissier
- 3 œufs
- 190 g de sucre
- 125 g de farine
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de piment d'Espelette Albert Ménès
Préparation:
Tout d'abord, faîtes fondre le chocolat au bain-marie en ajoutant le piment.
Ensuite, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le chocolat pâtissier tout en continuant de mélanger. Puis, ajoutez la farine au fur et à mesure et finissez en incorporant la crème fraîche.
Versez votre préparation dans un moule et enfournez à 180° pendant 20 minutes.
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