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Cake au zeste de citron

Cake au zeste de citron

Pour 6 personnes
Difficulté: Facile
Préparation: 5 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Zestes decitrons Albert Ménès
3 œufs battus
1/2 sachet de levure chimique
175 g de farine
175 g de sucre en poudre
175 g de beurre
Le jus d'un citron

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C.

Constituer un beurre pommade puis le mélanger dans un saladier avec le sucre et trois bonne pincées de zestes de citron Albert Ménès. Ajouter ensuiteles oeufs un à un, la farine puis la levure chimique et le jus d'un citron. Bien mélanger.

Beurrer etfariner un moule. Y verser la préparation puis enfourner le cake pendant 45 minutes. Vous pouvez tout à fait réaliser un sirop de citron par la suite !

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