Dieser Klassiker der levantinischen Küche verführt mit seinem intensiven Aroma und seiner mediterranen Frische. Die...
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Unsere Gewürze im Beutel
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Unsere Gewürze im Beutel
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Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
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Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Bredele à la cannelle
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 4 jaunes d’œuf
- 125 g de beurre
- 250 g de farine
- 70 g de sucre à la cannelle Albert Ménès
- 1 c.à.s. de crème de citron Albert Ménès
- 1 pincée de sel
- Lait
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un récipient, mélangez les jaunes d’œuf avec le sucre, le sel et la crème de citron, puis ajoutez le beurre coupé en dés et la farine, jusqu’à obtention d’une pâte.
- Ensuite étalez-la sur un plan de travail fariné et découpez des formes au couteau ou à l’emporte-pièce.
- Déposez vos formes sur une plaque et badigeonnez-les avec un peu de lait.
- Enfournez-les pendant 10 min.
- Dégustez vos bredele nature ou avec de la confiture.
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